Comment réaliser des frites croustillantes mais pas brûlées ?
Préparer des frites dorées et croustillantes sans les brûler est un véritable art, basé sur quelques techniques simples. Cet article explore les étapes clés pour obtenir des frites parfaitement croustillantes tout en évitant la surcuisson. Choix et préparation des pommes de terre Pour réussir des frites croustillantes parfaites, commencez par choisir des pommes de terre […]